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野菜虽好ღ✿◈，但是也要科学采摘ღ✿◈，特别是要留意周边的生长环境ღ✿◈。路边生长的野菜容易受到污染ღ✿◈，不干净的路边野菜不要采ღ✿◈。
野菜的烹饪方法要注重保持它的野味东亚娱乐集团贝斯特全球最奢游戏手机ღ✿◈，ღ✿◈，吃野菜前首先要浸泡贝斯特全球最奢华网站贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈、焯水等贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈，从而减少其中可能含有的毒素东亚娱乐集团ღ✿◈。比如草酸贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈。ღ✿◈，草酸如果吃多了会跟钙结合形成草酸钙贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈，容易形成结石ღ✿◈。
野菜富含维生素类的营养物质东亚娱乐集团全球最奢华的游戏ღ✿◈，所以烹饪野菜一般采取急火快炒或者是开水汆烫的方法ღ✿◈，这样可以最大程度地保留营养成分ღ✿◈，减少营养流失贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈。野菜洗切和下锅烹调的时间不宜过长ღ✿◈，避免造成维生素和无机盐的损失ღ✿◈。
在烹饪方式上东亚娱乐集团ღ✿◈，野菜可以凉拌ღ✿◈、清炒东亚娱乐集团东亚娱乐集团ღ✿◈、炖菜ღ✿◈、煨汤贝斯特全球最奢ღ✿◈！ღ✿◈，也比较推荐做成饺子ღ✿◈、包子等主食ღ✿◈，荤素搭配ღ✿◈，营养也更加全面ღ✿◈。
特别提醒ღ✿◈：采摘野菜食用要当心ღ✿◈，外表相似勿乱吃ღ✿◈，莫要不识就采摘贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈，如果发现有种植ღ✿◈、销售贝斯特全球最奢华网站ღ✿◈，毒品原植物的情况ღ✿◈，请在确保自身安全的情况下报警贝斯特ღ✿◈，ღ✿◈。
